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Cooking Herbs & Spices P. = Powder
W. = Whole
c/s = Cut and Sifted (Chopped)
Granules are slightly larger particles than powder
 Agar-Agar P. Gracilaria lichenoides
 1 oz. - $7.00
 4 oz. - $28.00
 8 oz. - $49.00
 16 oz. - $91.00
 Alfalfa Seed W. Medicago sativa
 1 oz. - $1.50
 4 oz. - $6.00
 8 oz. - $10.50
 16 oz. - $19.50
 Allspice P. Pimenta dioica
 1 oz. - $1.25
 4 oz. - $5.00
 8 oz. - $8.75
 16 oz. - $16.25
 Allspice W. Pimenta dioica
 1 oz. - $1.25
 4 oz. - $5.00
 8 oz. - $8.75
 16 oz. - $16.25
 Ancho Chili P. See Chili Powder, Ancho
 Anise Seed W. Pimpinella anisum (Anisum sativum)
 1 oz. - $1.25
 4 oz. - $5.00
 8 oz. - $8.75
 16 oz. - $16.25
 Anise, Star W. Illicium verum
 1 oz. - $1.50
 4 oz. - $6.00
 8 oz. - $10.50
 16 oz. - $19.50
 Annatto Seed W. Bixa orellana
 1 oz. - $1.50
 4 oz. - $6.00
 8 oz. - $10.50
 16 oz. - $19.50
 Arrowroot P. Maranta arundinacea
 1 oz. - $ .70
 4 oz. - $2.80
 8 oz. - $4.90
 16 oz. - $9.10
 Asafoetida P. Ferula assa-foetida
 1 oz. - $1.75
 4 oz. - $7.00
 8 oz. - $12.25
 16 oz. - $22.75
 Basil Leaf, California Sweet c/s Ocimum basilicum
 1 oz. - $1.00
 4 oz. - $4.00
 8 oz. - $7.00
 16 oz. - $13.00
 Bay Leaf, European W. Laurus nobilis
 1 oz. - $1.50
 4 oz. - $6.00
 8 oz. - $10.50
 16 oz. - $19.50
 Caraway Seed W. Carum carvi
 1 oz. - $ .80
 4 oz. - $3.20
 8 oz. - $5.60
 16 oz. - $10.40
 Caraway Seed, Black (see Nigella) 
 Cardamom Pods, Green Elettaria cardamomum
 1 oz. - $4.50
 4 oz. - $18.00
 8 oz. - $31.50
 16 oz. - $58.50
 Cardamom Pods, White Elettaria cardamomum
 1 oz. - $4.50
 4 oz. - $18.00
 8 oz. - $31.50
 16 oz. - $58.50
 Cardamom Powder Elettaria cardamomum
 1 oz. - $4.50
 4 oz. - $18.00
 8 oz. - $31.50
 16 oz. - $58.50
 Cardamom Seed, Decorticated Elettaria cardamomum
 1 oz. - $4.50
 4 oz. - $18.00
 8 oz. - $31.50
 16 oz. - $58.50
 Cayenne Pepper, African Hot Capsicum annuum
 1 oz. - $1.00
 4 oz. - $4.00
 8 oz. - $7.00
 16 oz. - $13.00
 Cayenne Pepper, Chinese Extra Hot Capsicum annuum
 1 oz. - $1.00
 4 oz. - $4.00
 8 oz. - $7.00
 16 oz. - $13.00
 Cayenne Pepper, Mexican Mild Capsicum annuum
 1 oz. - $1.00
 4 oz. - $4.00
 8 oz. - $7.00
 16 oz. - $13.00
 Celery Seed W. Apium graveolens
 1 oz. - $ .80
 4 oz. - $3.20
 8 oz. - $5.60
 16 oz. - $10.40
 Chervil c/s Anthriscus cerefolium
 1 oz. - $2.50
 4 oz. - $10.00
 8 oz. - $17.50
 16 oz. - $32.50
 Chili Powder, Ancho Certified Organic Capsicum annuum
 1 oz. - $ 1.25
 4 oz. - $5.00
 8 oz. - $8.75
 16 oz. - $16.25
 Chili Powder, California Sweet Anaheim Capsicum annuum
 1 oz. - $ 1.25
 4 oz. - $5.00
 8 oz. - $8.75
 16 oz. - $16.25
 Chili Powder, Chipotle Certified Organic Capsicum annuum
 1 oz. - $1.25
 4 oz. - $5.00
 8 oz. - $8.75
 16 oz. - $16.25
 Chili Powder, Gourmet Blend Capsicum annuum
 1 oz. - $ 1.25
 4 oz. - $5.00
 8 oz. - $8.75
 16 oz. - $16.25
 Chilies, Crushed Capsicum annuum
 1 oz. - $ 1.25
 4 oz. - $5.00
 8 oz. - $8.75
 16 oz. - $16.25
 Chipotle Chili P. See Chili Powder, Chilpotle
 Chives c/s Allium schoenoprasum
 1 oz. - $2.00
 4 oz. - $8.00
 8 oz. - $14.00
 16 oz. - $26.00
 Cilantro c/s
(Certified Organic)
 Coriandrum sativum
 1 oz. - $2.00
 4 oz. - $8.00
 8 oz. - $14.00
 16 oz. - $26.00
 Cinnamon, Batavian Chips Cinnamomum aromaticum (C. cassia)
 1 oz. - $1.00
 4 oz. - $4.00
 8 oz. - $7.00
 16 oz. - $13.00
 Cinnamon, Batavian Sticks (1, 3 or 10 inch) Cinnamomum aromaticum (C. cassia)
 1 oz. - $1.00
 4 oz. - $4.00
 8 oz. - $7.00
 16 oz. - $13.00
 Cinnamon, Cassia Chips Cinnamomum aromaticum (C. cassia)
 1 oz. - $1.00
 4 oz. - $4.00
 8 oz. - $7.00
 16 oz. - $13.00
 Cinnamon, Ceylonese Powder Cinnamomum verum (C. zeylanicum)
 1 oz. - $1.00
 4 oz. - $4.00
 8 oz. - $7.00
 16 oz. - $13.00
 Cinnamon, Ceylonese Sticks Cinnamomum verum (C. zeylanicum)
 1 oz. - $2.00
 4 oz. - $8.00
 8 oz. - $14.00
 16 oz. - $26.00
 Cinnamon, Saigon Powder Cinnamomum verum (C. zeylanicum) - 4.5% Volatile Oils
 1 oz. - $1.50
 4 oz. - $6.00
 8 oz. - $10.50
 16 oz. - $19.50
 Clove P. Syzygium aromaticum (Eugenia caryophyllata)
 1 oz. - $1.25
 4 oz. - $5.00
 8 oz. - $8.75
 16 oz. - $16.25
 Cloves W. Syzygium aromaticum (Eugenia caryophyllata)
 1 oz. - $ 1.25
 4 oz. - $5.00
 8 oz. - $8.75
 16 oz. - $16.25
 Coriander Seed P. Coriandrum sativum
 1 oz. - $ .70
 4 oz. - $2.80
 8 oz. - $4.90
 16 oz. - $9.10
 Coriander Seed W. Coriandrum sativum
 1 oz. - $ .70
 4 oz. - $2.80
 8 oz. - $4.90
 16 oz. - $9.10
 Cream of Tartar P. Vitis vinifera
 1 oz. - $1.25
 4 oz. - $5.00
 8 oz. - $8.75
 16 oz. - $16.25
 Cubeb Berries (Java Pepper) Piper cubeba
 1 oz. - $1.50
 4 oz. - $6.00
 8 oz. - $10.50
 16 oz. - $19.50
 Cumin Seed P. Cuminum cyminum
 1 oz. - $ .70
 4 oz. - $2.80
 8 oz. - $4.90
 16 oz. - $9.10
 Cumin Seed W. Cuminum cyminum
 1 oz. - $ .70
 4 oz. - $2.80
 8 oz. - $4.90
 16 oz. - $9.10
 Cumin Seed, Black W. (see Nigella) 
 Curry Powder, Hot House Blend
 1 oz. - $1.00
 4 oz. - $4.00
 8 oz. - $7.00
 16 oz. - $13.00
 Curry Powder, Standard House Blend
 1 oz. - $1.00
 4 oz. - $4.00
 8 oz. - $7.00
 16 oz. - $13.00
 Dill Seed P. Anethum graveolens
 1 oz. - $ .90
 4 oz. - $3.60
 8 oz. - $6.30
 16 oz. - $11.70
 Dill Seed W. Anethum graveolens
 1 oz. - $ .80
 4 oz. - $3.20
 8 oz. - $5.60
 16 oz. - $10.40
 Dill Weed Anethum graveolens
 1 oz. - $1.25
 4 oz. - $5.00
 8 oz. - $8.75
 16 oz. - $16.25
 Elder Berries W. Sambucus nigra
 1 oz. - $2.00
 4 oz. - $8.00
 8 oz. - $14.00
 16 oz. - $26.00
 Fennel Seed W. Foeniculum vulgare
 1 oz. - $ .70
 4 oz. - $2.80
 8 oz. - $4.90
 16 oz. - $9.10
 Fenugreek Seed P. Trigonella foenum-graecum
 1 oz. - $ .90
 4 oz. - $3.60
 8 oz. - $6.30
 16 oz. - $11.70
 Fenugreek Seed W. Trigonella foenum-graecum
 1 oz. - $ .90
 4 oz. - $3.60
 8 oz. - $6.30
 16 oz. - $11.70
 Five Spice Powder (Star Anise, Cinnamon, Cloves, Allspice, Ginger)
 1 oz. - $1.00
 4 oz. - $4.00
 8 oz. - $7.00
 16 oz. - $13.00
 Galangal Root P. Alpinia galanga
 1 oz. - $2.00
 4 oz. - $8.00
 8 oz. - $14.00
 16 oz. - $26.00
 Garam Masala P. (Cardamom, Cinnamon, Cumin, Cloves, Pepper, Nutmeg)
 1 oz. - $ 1.00
 4 oz. - $4.00
 8 oz. - $7.00
 16 oz. - $13.00
 Garlic Granules Allium sativum
 1 oz. - $ .70
 4 oz. - $2.80
 8 oz. - $4.90
 16 oz. - $9.10
 Garlic Powder Allium sativum
 1 oz. - $ .70
 4 oz. - $2.80
 8 oz. - $4.90
 16 oz. - $9.10
 Garlic Slices Allium sativum
 1 oz. - $ .90
 4 oz. - $3.60
 8 oz. - $6.30
 16 oz. - $11.70
 Ginger Root c/s Zingiber officinalis
 1 oz. - $ .70
 4 oz. - $2.80
 8 oz. - $4.90
 16 oz. - $9.10
 Ginger Root P. Zingiber officinalis
 1 oz. - $ .70
 4 oz. - $2.80
 8 oz. - $4.90
 16 oz. - $9.10
  
 Grains of Paradise Seed W. Aframomum melegueta
 1 oz. - $7.00
 4 oz. - $28.00
 8 oz. - $49.00
 16 oz. - $91.00
 Guar Gum P. Cyamopsis tetragonolobus
 1 oz. - $ 1.00
 4 oz. - $4.00
 8 oz. - $7.00
 16 oz. - $13.00
 Gumbo Filé P. Sassafras albidum
 1 oz. - $1.00
 4 oz. - $4.00
 8 oz. - $7.00
 16 oz. - $13.00
 Herbes de Provence (Thyme, Rosemary, Winter Savory, Tarragon, Basil, Lavender, Fennel)
 1 oz. - $2.00
 4 oz. - $8.00
 8 oz. - $14.00
 16 oz. - $26.00
 Horseradish Root P.Armoracia rusticana
 1 oz. - $1.75
 4 oz. - $7.00
 8 oz. - $12.25
 16 oz. - $22.75
 Italian Seasoning (Basil, Oregano, Thyme, Rosemary, Sage)
 1 oz. - $1.25
 4 oz. - $5.00
 8 oz. - $8.75
 16 oz. - $16.25
 Jalapeno Peppers, Flakes HOT Capsicum annuum
 1 oz. - $1.75
 4 oz. - $7.00
 8 oz. - $12.25
 16 oz. - $22.75
 Juniper Berries Juniperus communis
 1 oz. - $1.50
 4 oz. - $6.00
 8 oz. - $10.50
 16 oz. - $19.50
 Lavender Flowers, French Lavandula angustifolia
 1 oz. - $1.50
 4 oz. - $6.00
 8 oz. - $10.50
 16 oz. - $19.50
 Lemon Grass c/s Cymbopogon citratus
 1 oz. - $ 1.50
 4 oz. - $6.00
 8 oz. - $10.50
 16 oz. - $19.50
 Lemon Peel c/s Citrus limon
 1 oz. - $ 1.50
 4 oz. - $6.00
 8 oz. - $10.50
 16 oz. - $19.50
 Mace Powder Myristica fragrans
 1 oz. - $1.75
 4 oz. - $7.00
 8 oz. - $12.25
 16 oz. - $22.75
 Marjoram c/s Origanum majorana (Majorana hortensis)
 1 oz. - $1.00
 4 oz. - $4.00
 8 oz. - $7.00
 16 oz. - $13.00
 Mustard Seed, P. Chinese Hot Brassica juncea
 1 oz. - $ .80
 4 oz. - $3.20
 8 oz. - $5.60
 16 oz. - $10.40
 Mustard Seed, P. Yellow Sinapis alba
 1 oz. - $ .70
 4 oz. - $2.80
 8 oz. - $4.90
 16 oz. - $9.10
 Mustard Seed, W. Brown ("Black") Brassica nigra
 1 oz. - $ .70
 4 oz. - $2.80
 8 oz. - $4.90
 16 oz. - $9.10
 Mustard Seed, W. Yellow Sinapis alba
 1 oz. - $ .70
 4 oz. - $2.80
 8 oz. - $4.90
 16 oz. - $9.10
 Nigella Seed Nigella sativa
 1 oz. - $ .90
 4 oz. - $3.60
 8 oz. - $6.30
 16 oz. - $11.70
 Nutmeg P. Myristica fragrans
 1 oz. - $1.50
 4 oz. - $6.00
 8 oz. - $10.50
 16 oz. - $19.50
 Nutmeg W. Myristica fragrans
 1 oz. - $1.50
 4 oz. - $6.00
 8 oz. - $10.50
 16 oz. - $19.50
 Onion Granules Allium cepa
 1 oz. - $ .90
 4 oz. - $3.60
 8 oz. - $6.30
 16 oz. - $11.70
 Orange Peel, Sweet c/s Citrus sinensis
 1 oz. - $ 1.00
 4 oz. - $4.00
 8 oz. - $7.00
 16 oz. - $13.00
  
 Oregano, Greek c/s Origanum vulgare
 1 oz. - $ 1.50
 4 oz. - $6.00
 8 oz. - $10.50
 16 oz. - $19.50
 Oregano, Mexican c/s Lippia graveolens
 1 oz. - $ 1.00
 4 oz. - $4.00
 8 oz. - $7.00
 16 oz. - $13.00
 Paprika, Hungarian Hot P. Capsicum annuum
 1 oz. - $1.25
 4 oz. - $5.00
 8 oz. - $8.75
 16 oz. - $16.25
 Paprika, Hungarian Sweet P. Capsicum annuum
 1 oz. - $1.00
 4 oz. - $4.00
 8 oz. - $7.00
 16 oz. - $13.00
 Paprika, Spanish Smoked P. Capsicum annuum
 1 oz. - $1.25
 4 oz. - $5.00
 8 oz. - $8.75
 16 oz. - $16.25
 Parsley Leaf c/s Petroselinum crispum
 1 oz. - $1.25
 4 oz. - $5.00
 8 oz. - $8.75
 16 oz. - $16.25
 Pepper, Black Ground
(20 mesh) - Coarse Ground
 Piper nigrum
 1 oz. - $ .80
 4 oz. - $3.20
 8 oz. - $5.60
 16 oz. - $10.40
 Pepper, Black Ground
(40 mesh) - Table Grind
 Piper nigrum
 1 oz. - $ .80
 4 oz. - $3.20
 8 oz. - $5.60
 16 oz. - $10.40
 Pepper, Black Ground
(60 mesh) - Fine Ground
 Piper nigrum
 1 oz. - $ .80
 4 oz. - $3.20
 8 oz. - $5.60
 16 oz. - $10.40
 Pepper, Guinea (see Grains of Paradise) 
 Pepper, Melagueta (see Grains of Paradise) 
 Pepper, White Ground Fine Piper nigrum
 1 oz. - $1.00
 4 oz. - $4.00
 8 oz. - $7.00
 16 oz. - $13.00
 Peppercorns, Black Malabar Piper nigrum
 1 oz. - $1.00
 4 oz. - $4.00
 8 oz. - $7.00
 16 oz. - $13.00
 Peppercorns, Black Tellicherry Piper nigrum
 1 oz. - $1.00
 4 oz. - $4.00
 8 oz. - $7.00
 16 oz. - $13.00
 Peppercorns, Five Pepper Blend (Tellicherry, Malabar, White, Green, Pink Pepper)
 1 oz. - $1.50
 4 oz. - $6.00
 8 oz. - $10.50
 16 oz. - $19.50
 Peppercorns, Green Piper nigrum
 1 oz. - $2.50
 4 oz. - $10.00
 8 oz. - $17.50
 16 oz. - $32.50
 Peppercorns, Java (see Cubeb Berry) 
 Peppercorns, Pink Schinus terebinthifolius
 1 oz. - $4.50
 4 oz. - $18.00
 8 oz. - $31.50
 16 oz. -$58.50
 Peppercorns, Szechuan Zanthoxylum piperitum
 1 oz. - $2.00
 4 oz. - $8.00
 8 oz. - $14.00
 16 oz. -$26.00
 Peppercorns, White Piper nigrum
 1 oz. - $1.00
 4 oz. - $4.00
 8 oz. - $7.00
 16 oz. - $13.00
 Peppermint Leaf c/s Mentha piperita
 1 oz. - $1.00
 4 oz. - $4.00
 8 oz. - $7.00
 16 oz. - $13.00
 Poppy Seeds, Dutch W. Papaver somniferum
 1 oz. - $ .70
 4 oz. - $2.80
 8 oz. - $4.90
 16 oz. - $9.10
 Rosemary c/s Rosmarinus officinalis
 1 oz. - $ .70
 4 oz. - $2.80
 8 oz. - $4.90
 16 oz. - $9.10
  
 Saffron, Threads Spanish Mancha Crocus sativus
 1 gram - $12.95
 
 Sage, White Chopped Italian Organic Salvia officinalis
 1 oz. - $1.50
 4 oz. - $6.00
 8 oz. - $10.50
 16 oz. - $19.50
 Sage, White Dalmatian Rubbed P. Salvia officinalis
 1 oz. - $ .90
 4 oz. - $3.60
 8 oz. - $6.30
 16 oz. - $11.70
 Sarsaparilla Root, Indian c/s Hemidesmus indicus
 1 oz. - $1.00
 4 oz. - $4.00
 8 oz. - $7.00
 16 oz. - $13.00
 Sesame Seed W. Sesamum indicum
 
 4 oz. - $1.75
 8 oz. - $3.00
 16 oz. - $5.00
 Sesame Seed W., Black Sesamum indicum
 1 oz. - $ .70
 4 oz. - $2.80
 8 oz. - $4.90
 16 oz. - $9.10
 Sloe Berries W. Prunus spinosa
 1 oz. - $1.50
 4 oz. - $6.00
 8 oz. - $10.50
 16 oz. - $19.50
 Spearmint Leaf c/s Mentha spicata
 1 oz. - $1.00
 4 oz. - $4.00
 8 oz. - $7.00
 16 oz. - $13.00
 Star Anise (See Anise, Star) 
 Sumach Berries P. and W. Rhus glabra
 1 oz. - $2.00
 4 oz. - $8.00
 8 oz. - $14.00
 16 oz. - $26.00

 Summer Savory c/s

 Satureja hortensis
 1 oz. - $1.00
 4 oz. - $4.00
 8 oz. - $7.00
 16 oz. - $13.00
 Tarragon, French c/s Artemisia dracunculus
 1 oz. - $2.50
 4 oz. - $10.00
 8 oz. - $17.50
 16 oz. - $32.50
 Thyme, Lemon c/s Thymus citriodora
 1 oz. - $2.50
 4 oz. - $10.00
 8 oz. - $17.50
 16 oz. - $32.50
 Thyme, Moroccan c/s Thymus vulgaris
 1 oz. - $ .80
 4 oz. - $3.20
 8 oz. - $5.60
 16 oz. - $10.40
 Turmeric Curcuma longa
 1 oz. - $.70
 4 oz. - $2.80
 8 oz. - $4.90
 16 oz. -$9.10
 Vanilla Beans, Madagascar Extra Large Vanilla planifolia $3.95 each
 Zahtar Spice blend: Mediterranean Thyme, Toasted Sesame Seeds, Sea Salt. Add Sumach Berries to taste
 1 oz. - $1.00
 4 oz. - $4.00
 8 oz. - $7.00
 16 oz. -$13.00